Como ya les fue adelantado por SMS y con motivo de la inminente celebración de la mas importante convocatoria del años de esta, nuestra asociación, paso a detallarles el orden del día 17/12/2012, fecha DEFINITIVA de nuestra comida anual.
10:00 Reunión en la nueva sede (Teniente Ganga, 38 bajos), degustación de aperitivos y cecinas variadas, acompañados de cervezas fresquitas. Partidas de dominó. Críticas variadas a los que lleguen tarde.
11:00 Mas cervezas. Risas.
12:00 Mas cervezas. Risas.
13:00 Descorche de las primeras botellas de vino. Risas.
14:00 Exhibición de cocina a cargo del Chef (yo mismo), acompañado por varios pinches (obligatorio), preparación de la receta: CALDERETA DE RAPE SALVAJE EN CALDO DE PEIX DE ROCA CON SU PICADA DE PAN DE PUEBLO, PATATA DEL LUGAR Y ALMENDRA MARCONA.
15:00 Degustación de tan exquisito plato, regado con el resto de los caldos. Charla distendida. Primeros auxilios a los pinches para aliviar cortes y quemaduras.
16:00 Postres caseros variados. Café, puro y copas de licor. Eructos.
17:00 Copas. Risas.
18:00 Copas. Exaltación de la amistad. Alguna lágrima.
19:00 Cada uno a su casa ( o a donde se les apetezca).
Para llevar este ambicioso proyecto a buen puerto, me gustaría conocer su opinión y sugerencias (me reservo el derecho de aceptarlas o no) sobre los siguientes puntos:
- CERVEZA. ¿Alhambra, Mahou, ...? Por descartado, quintos.
- APERITIVOS. ¿Chacinas, embutidos, quesos, hueva, mojama, méxico (by Coco`s chef?
- VINOS. ¿Tintos de Alicante?
- PLATO PRINCIPAL. Se puede estudiar la opción de añadir Bogavante salvaje a la caldereteta.
- VARIOS. Lo que Vds. tengan a bien sugerir.
Esperando que la opción elegida sea de su agrado, quedo a la espera de sus amables comentarios.
